第一次出國-好康推薦Quest on Franklin(富蘭克林凱斯特酒店

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工商時報【洪凱音】

在紅毛港長大、75年次的陳豐禾自學校畢業後,就開始思考創業之路,賣的不是7年級生嚮往的咖啡、服飾,而是與同是漁家子弟的好友麥家豪取得共識,要靠網路銷售海鮮,於是6年前兩人集資350萬元,在網路創立「愛呷魚」品牌,販賣自家捕獲的魚類。

陳豐禾與麥家豪剛開始創業不追求衝高營業額,而是看重環保議題、誓言捍衛生態;因此,網路創業賣海鮮只賣平價的魷魚、鯖魚、秋刀魚,理由是這3種魚類目前沒有滅絕之虞,利潤不高,但能推廣永續生態理念。

陳豐禾以秋刀魚為例,只要1、2年就能成魚、且數量很多,相較於鮪魚需要5、6年時間養成,多吃秋刀魚、減少捕鮪魚,人類才能與海共生,且秋刀魚的營養價值與鮭魚幾乎一樣。

這樣的理念立意良好,但營業額卻慘兮兮;愛呷魚主打的鯖魚、秋刀魚等魚類,消費者並不埋單,理由是這些魚種在街口、超市就能買到,就算網路販售可以壓低價格,但產品區隔性不高,甚至還有一些消費者認為,秋刀魚是釣魚用的魚餌,根本不想買。

陳豐禾研究消費市場後發現,現代人因為工作,料理做飯講求快速方便,為追求理念必須改變營運方式,「方便料理」的商品極具商機;陳豐禾與麥家豪便研發出「薄鹽鯖魚」,不只幫消費者去骨、去內臟也刮掉鱗片,連鹽都抹好了,部分海鮮料理的鹽巴還特別講究,是最融合海鮮風味的法國海鹽。

「薄鹽鯖魚」宅配到府後,婆婆媽媽只要從冰箱拿出來蒸熟或下鍋煎熱,不需要再調味就可以食用。

方便料理累積2年多的銷售經驗後,發現年輕一輩更不愛做飯了,喜歡買的是「一鍵料理」美食,也就是用微波爐、烤箱、電鍋即可完成烹飪的料理,光是去骨、抹鹽無法滿足年輕族群的需求,於是又再潛心研發出更為方便的「即食海鮮」,這次不只先去骨去鱗,還加工煙燻、熟凍或用甘露煮過。

愛呷魚去年正式推出「戀魷冰卷」、「秋刀魚甘露煮」、「義式煙燻鯖魚」等完全不需料理的即食海鮮系列,消費者在家收到商品時,只要退冰就能直接食用,加上團購網的揪團力量,果真打開年輕族群市場。

兩位大男生在創業過程中,不斷地揣摩時下職業婦女的需求,潛心研究,透過不斷的創新,堅持自己理念之餘,也成功地開創了一番事業。

工商時報【方明╱台北報導】

統一超商「好鄰居文教基金會」積極推動偏鄉學校學童「閱讀勵學」計畫,初估今年初至105年上學期結束,偏鄉學童已達4萬本以上的借閱量;此外,基金會也特別拍攝「看見不一樣的未來」紀錄短片,希望透過影片讓民眾看到閱讀是不受區域、身分及地區的限制,孩子們能透過閱讀看見世界。

為更加了解國內學童的閱讀現況,統一超商「好鄰居文教基金會」針對六都及偏鄉進行「國民小學閱讀習慣與資源」問卷調查,發現到偏鄉小學有超過20%沒有購書經費,且高達90%必須透過外部資源來推動閱讀活動,更缺乏重要的閱讀專責教師。

有鑑於此,「好鄰居文教基金會」,運用通路及外部教學資源持續支持偏鄉教育,從2011年起於甲仙地區推動兒童教育及閱讀習慣養成,2014年與「Teach for Taiwan為台灣而教協會」策略合作,支持台南及台東地區30所教師所需之薪資與培訓費用,更於20所偏鄉學校推動「閱讀勵學」計畫,給予學童閱讀集點獎勵,促進兒童閱讀動機,初估年初至105年上學期結束,偏鄉學童的閱讀點數累積超過3.5萬及閱讀心得達550篇以上,換算借閱量達4萬本以上。

「好鄰居文教基金會」在推動閱讀的過程中,觀察到有一群師長們透過多元手法引導孩子愛上閱讀,受到鼓勵的學童即使偏鄉資源較少仍愛上閱讀,自2015年與台東池上的萬安國小推動「勵學計畫」,在基金會協助支持下,年度借閱數達全校圖書借閱量的3成。

於是「好鄰居文教基金會」運用微電影來凸顯師生這股熱忱,記錄孩子們的改變,邀請到「不老騎士」知名紀錄片導演華天套房飯店灝,拍攝「看見不一樣的未來」紀錄短片,期盼透過這支影片讓民眾看到閱讀是不受區域、身分及地區限制,孩子們能透過閱讀看見世界。

此外,7-ELEVEN為了培養兒童閱讀習慣及興趣,在社區持續推廣閱讀風氣,今年3月起於全台陸續成立19家的「OPEN!兒童閱覽室」門市,吸引許多親子朝聖,持續深耕社區閱讀風氣。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者葉子綱雲林縣12日電)雲林縣政府今天推出敬老愛心悠遊卡,即日起在全縣各鄉鎮市公所受理,將推出14萬5000張,歡迎身障者及65歲以上長者申辦。

雲林縣府舉辦「Be Be Be響幸福─雲林縣敬老愛心悠遊卡啟用」記者會,由縣長李進勇陪同百歲人國內外旅遊瑞、身障者代表等,持卡在驗卡機靠卡,「Be Be」聲響起,象徵開卡啟用。

李進勇指出,早在11年前代理雲林縣長時,就推出敬老愛心乘車方案,只要縣內身心障礙者及65歲以上長者,持相關身分證件即可免費、不限次數搭乘縣內的台西客運、嘉義客運。

李進勇說,為了讓縣內身障朋友及老人更友善的乘車環境,今年特別與悠遊卡公司合作辦理電子票證服務,民眾可持身分證、身障證明、印章、2吋半身彩色照片1張,到戶籍所在地鄉鎮市公所辦理。

縣府表示,持卡可享雲林縣內不限趟次,免費搭乘台西客運及嘉義汽車客運等,若到外縣市搭乘其他大眾運輸交通工具或搭乘台北旅遊資訊捷運、高雄捷運,儲值後可享半價優惠。

悠遊卡公司在全國各大便利超商、餐飲服務、觀光景點等相關通路的各項優惠也都可享用,也結合「帳戶自動加值」與子女帳戶連結,嘉惠無法立即協助長者儲值的子女,落實重視長輩便利性。省錢旅遊

另外,悠遊卡公司贈送雲林縣政府50台AED(自動體外飯店比價心臟電擊去顫器),放置在偏鄉地區,提供民眾緊急救援。1051212

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